Associations du potager
Associations du potager

Certaines associations de légumes sont bénéfiques pour votre potager. Par exemple, deux variétés de légumes plantées côte à côté peuvent se protéger l’une l’autre de maladie ou « booster » leur croissance. Cependant, d’autres associations, pour les mêmes raisons, sont à éviter. Voici une liste non exhaustive des associations de légumes à privilégier et à bannir.

Panier de légumes
Panier de légumes

Il y a certaines bonnes associations que l’on peut semer et planter côte à côte. Ceci peut favoriser leur développement respectif, leur croissance, leur résistance. Ce sont des plantes « amies » qui se protègent des maladies, des insectes nuisibles et ont un effet bénéfique entre elles.

Contrairement, il y a certaines associations qui sont néfastes. Il faut donc éviter leur rapprochement. Ce tableau récapitule les bonnes et mauvaises associations de légumes.

Le but est d’utiliser les propriétés répulsives ou attractives de certaines plantes. Ceci permettra d’ éloigner, voire éliminer les insectes nuisibles sans pesticides chimiques industriels et avoir un jardin potager biologique naturellement.

Association à privilégier ou à éviter

Tableau des associations de légumes

LégumeAssociations à privilégierAssociations à éviter
AilBetterave, fraisier, laitue, carotte, tomate, pomme de terreFève, haricot, pois, chou
AspergeConcombre, persil, poireau, pois, tomate Ail, betterave, oignon
AubergineHaricotPomme de terre
BetteraveCéleri, chou, laitue, oignon, radis
CarotteCiboulette, haricot, nain, laitue, oignon, poireau, pois, radis, tomate
CéleriBetterave, haricot, pois, radisLaitue, maïs, persil
ChouPois, betterave, céleri, haricot, laitue, mâche, pomme de terreAil, oignon, poireau, radis, tomate
ConcombreAsperge, céleri, chou, laitue, maïs, pois, haricotPomme de terre, radis, tomate
CourgetteLaitue, maïs, pomme de terreRadis
ÉchaloteBetterave, fraisier, laitue, tomateFève, haricot, pois
HaricotAubergine, carotte, céleri, chou, concombre, épinard, maïs, pomme de terreAil, betterave, échalote, fenouil, oignon
ChouPois, radis, betterave, carotte, chou, chou-fleur, concombre, oignon, poireauAil, oignon, poireau, radis, tomate
ConcombreAsperge, céleri, chou, laitue, maïs, pois, haricotPomme de terre, radis, tomate
CourgetteLaitue, maïs, pomme de terreRadis
ÉchaloteBetterave, fraisier, laitue, tomateFève, haricot, pois
HaricotAubergine, carotte, céleri, chou, concombre, épinard, maïs, pomme de terreAil, betterave, échalote, fenouil, oignon
LaituePois, radis, betterave, carotte, chou, chou-fleur, concombre, oignon, poireaupinard, persil, tournesol, maïs
OignonBetterave, carotte, fenouil, laitue, poireau, tomateFenouil, laitue, poireau, tomate, haricot, chou, fève, haricot, pois, pomme de terre
PoireauBetterave, carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre tomateChou, haricot, pois
PoisRadis, carotte, céleri, chou, concombre, laitue, maïs, navet, pomme de terreAil, échalote, oignon, poireau
Pomme de terreHaricot, pois, céleri, chouAubergine, concombre, oignon, pommier, tomate, tournesol
RadisHaricot, pois, betterave, poisChou, pomme de terre
TomateAsperge, carotte, céleri, maïs, oignon, radisBetterave, haricot, pois, pomme de terre

Le principe de la rotation des cultures permet en outre de favoriser la régénération des sols : il est donc important de changer la place de vos différents légumes d’une année sur l’autre. Certains vont en effet puiser profondément dans la terre, d’autres plus superficiellement : les alterner permet d’éviter l’épuisement de la terre.

Des associations légumes et fleurs possibles

Associations légumes et plantes
Associations légumes et plantes

De nombreuses fleurs ont en outre la capacité d’attirer les insectes utiles : gaillardes, soucis et autres asters attirent la syrphe, dont la larve dévore les pucerons, tout comme la coccinelle.

Le sarrasin et la camomille attirent les insectes pollinisateurs. Certains parasites, comme la mouche de la carotte ou la teigne du poireau, fuient en présence de fleurs fortement odorifères, comme le poireau, l’oignon ou l’œillet d’Inde.

Ces associations auront aussi pour objectif de rendre votre potager aussi beau et fleuri que le reste de votre jardin.

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Source : journal des femmes

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