Les associations de cultures consistent à cultiver certaines plantes au même endroit au même moment.
Voici donc un tableau qui récapitule quelques compagnonnages semblant satisfaire une bonne majorité de jardiniers, et les associations qu’il vaut mieux éviter au potager.
| PLANTE DU POTAGER | BONNE ASSOCIATION | ASSOCIATION DECONSEILLEE |
|---|---|---|
| Ail | Betterave, carotte, céleri, concombre / cornichon, épinard, fenouil, fraisier, laitue, pomme de terre, | Asperge, carotte, chou, ciboulette, fève, haricot, navet, petit-pois pomme de terre, tomate |
| Aneth | Choux, concombre / cornichon, navet | Carotte, panais, persil |
| Artichaut | Betterave, Chou, haricot, laitue, poireau, tomate | Estragon, persil, petit-pois, salsifis |
| Asperge | Persil, tomate | Ail, bette, betterave, oignon |
| Aubergine | Ciboulette, estragon, haricot, petit-pois, poivron, tomate, romarin, thym | Oignon, pomme de terre |
| Basilic | Asperge, melon, tomate | |
| Betterave | Ail, artichaut, céleri, choux, échalote, fraisier, laitue, oignon, radis | Bette, carotte, épinard, fève, maïs, poireau, pomme de terre, tomate, |
| Bette | Ail, choux, haricot, oignon | Asperge, betterave, concombre / cornichon, maïs, melon, pomme de terre, tomate |
| Carotte | Chicorée, ciboulette, échalote, endive, haricot, oignon, petit-pois, poireau, poivron, romarin, radis, salsifis, tomate | Ail, aneth, betterave, menthe, persil |
| Céleri | Ail, betterave, ciboulette, choux, concombre / cornichon, endive, fenouil, haricot, oignon, poireau, tomate | Laitue, persil, pomme de terre |
| Chicorée | Carotte, endive, haricots, laitue, radis | Fenouil |
| Choux (Brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou vert ou chou Kale, chou pommé) | Aneth, artichaut, bette, betterave, carotte, céleri, concombre / cornichon, épinard, fève, haricot, laitue, menthe, origan, petit-pois, pomme de terre, romarin, thym + œillet d’Inde | Ail, ciboulette, échalote, fraisier, navet, oignon, poireau, radis, rutabaga, tomate |
| Chou rave | Betterave, chou, céleri, concombre / cornichon, haricot (nain), laitue, oignon, pomme de terre, épinard, tomate | Ail, ciboulette, haricot (grimpant), poivron |
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| PLANTE DU POTAGER | BONNE ASSOCIATION | ASSOCIATION DECONSEILLEE |
|---|---|---|
| Ciboulette | Carotte, céleri, concombre / cornichon, tomate | il, choux, échalote, fève, haricot, oignon, petit-pois, poivron |
| Concombre / Cornichon | Ail, aneth, asperge, basilic, carotte, choux, ciboulette, échalote, fève, haricot, laitue, maïs, oignon, petit-pois + tournesol et capucine | Bette, courgette, courges, melon, menthe, pomme de terre, radis, romarin, tomate |
| Courgette | Basilic, céleri, fève, haricot, maïs, menthe, oignon, petit-pois | Choux, Concombre / cornichon, melon, pomme de terre, radis |
| Courges | Ciboulette, échalote, haricot, oignon, petit-pois | Concombre / cornichon |
| Échalote | Bette, betterave, carotte, choux, concombre / cornichon, fraisier, laitue, pomme de terre | Ail, asperge, ciboulette, haricot, petit-pois, poivron, tomate |
| Endive | Carotte, navet, poireau, radis | Artichaut, estragon, laitue, salsifis, topinambour |
| Épinard | Ail, asperge, aubergine, brocoli, carotte, céleri, choux, concombre, fève, fraisier, haricot, maïs, melon, navet, oignon, petit-pois, poireau, radis, rutabaga | Bette, betterave, fenouil, laitue, poivron, pomme de terre, tomate |
| Estragon | Aubergine | Artichaut, endive, |
| Fenouil | Ail, céleri, concombre / cornichon, navet, oignon, poireau | Toutes les autres plantes du potager |
| Fève | Artichaut, carotte, céleri, choux, concombre / cornichon, courges, courgette, épinard, fraisier, laitue, maïs, melon, navet, radis, rutabaga, tomate | Ail, asperge, aubergine, betterave, ciboulette, échalote, haricot, oignon, petit-pois, poireau, poivron, pomme de terre |
| Fraisier | Ail, basilic, échalote, épinard, laitue, navet, oignon, persil, poireau, thym, tomate | Choux |
| Framboisier | Ail | Pomme de terre |
| Haricot | Brocoli, carotte, céleri, choux, concombre / cornichon, courgette, courges, épinard, fraisier, laitue, maïs melon, navet, panais, radis, romarin, rutabaga | Ail, asperge, aubergine, betterave, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, petit-pois, poireau, poivron, pomme de terre, tomate |
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| PLANTE DU POTAGER | BONNE ASSOCIATION | ASSOCIATION DECONSEILLEE |
|---|---|---|
| Laitue | Betterave, carotte, chou, concombre / cornichon, épinard, oignon, radis, tomate, | Céleri, persil |
| Mâche | Navet, oignon, poireau, pomme de terre, tomate | Céleri |
| Maïs doux | Courges, haricots, persil, petit-pois | Bette, betterave, menthe, romarin, tomate |
| Melon | Maïs | Bette, courgette, concombre / cornichon, Pomme de terre |
| Menthe | Choux, courges, navet, petit-pois, radis, tomate | Carotte, concombre / cornichon, maïs |
| Navet | Aneth, épinard, haricot, fenouil, fraisier, laitue, menthe, petit-pois, romarin, tomate | Ail, oignon, radis |
| Oignon | Betterave, chou, carotte, céleri, endive, fenouil, laitue, mâche, panais, poivron, pomme de terre, radis | Asperge, ciboulette, haricot, navet, petit-pois, tomate |
| Origan | Choux, courges, haricot, persil, poivron, romarin | Thym |
| Oseille | Persil, romarin, thym | Tomate |
| Panais | Ail, laitue, navet, oignon, petit-pois, radis, salsifis, tomate | Aneth, bette, carotte, céleri, fenouil, persil, pomme de terre |
| Persil | Asperge, aubergine, maïs, radis, romarin, tomate | Artichaut, aneth, carotte, céleri, haricot, laitue, panais, petit-pois, pomme de terre, poireau |
| Petit-pois | Aubergine, carotte, concombre / cornichon, épinard, endive, laitue, maïs, menthe, panais, pomme de terre, radis, tomate | Ail, artichaut, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, poireau |
| Poireau | Carotte, céleri, fenouil, fraisier, salsifis | Betterave, haricot, persil, petit-pois |
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| PLANTE DU POTAGER | BONNE ASSOCIATION | ASSOCIATION DECONSEILLEE |
|---|---|---|
| Poivron | Aubergine, basilic, carotte, salades, | Ail, asperge, ciboulette, échalote, épinard, fève, haricot, oignon, petit-pois, poireau, pomme de terre |
| Pomme de terre | Ail, basilic, choux, échalote, haricot, maïs, petit-pois, thym + œillet d’Inde | Aubergine, bette, céleri, concombre / cornichon, courgette, épinard, endive, melon, radis, tomate, |
| Radis | Carotte, concombre / cornichon, laitue, maïs, menthe, persil, tomate | Navet, pomme de terre |
| Raifort | Basilic, persil, pomme de terre | |
| Romarin | Choux, carotte, haricot, navet, persil | Concombre / cornichon, maïs |
| Rutabaga | Ail, carotte, céleri, cerfeuil, fève, haricot, petit-pois | Choux, navet, radis |
| Rhubarbe | Toutes les plantes du jardin | |
| Salsifis | Carotte, laitue, oignon, panais, poireau | Artichaut, endive, topinambour |
| Thym | Aubergine, choux, fraisier, pomme de terre, tomate | Origan |
| Tomate | Basilic, carotte, ciboulette, épinard, oignon, persil, poireau, salades + œillet d’Inde | Bette, betterave, choux, fenouil, maïs, pomme de terre |
J’espère que cet article vous sera profitable. N’hésitez pas à déposer vos commentaires en bas de page.
Merci beaucoup pour ce tableau bien pratique, c’est la deuxième année que je l’utilise, les résultats de l’année passée étant bon, je réitère !
Bonne continuation.
Merci pour votre commentaire.