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Fiches Racines

Fiches conseils et descriptives des éléments racines du potager

Betteraves rouges du potager

La betterave, des variétés diversifiées

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La betterave est un légume d’hiver. Sa récolte se fait entre août et novembre (avant les premières gelées). Avec des couleurs et des goûts...
Echalotes roses et grises

L’échalote rose ou grise

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L'échalote apporte un goût subtil aux plats. Elle est d'ailleurs plus utilisée par les cuisiniers pointilleux que l'oignon. Il en existe bien des variétés...
Oignons et récoltes

Oignon : un choix sur sa couleur

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Il existe plus d'une quarantaine de variété d'oignon. En cuisine, le choix se porte souvent sur le premier oignon qui nous tombe "sous la...

Ail et variétés pour votre potager

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Plus de 25 variétés d'ail sont proposées sur le marché amateur. Les variétés d'ail se distinguent par la précocité, la couleur des bulbes et...
Plants d'échalion

Echalions ou échalotes : les différences

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Souvent vendus dans le même rayon et le même sac, échalotes et échalions ont pourtant chacun leurs caractéristiques. Ces différences reposent sur le visuel,...
Carottes du potager

Carottes du potager, de nombreuses variétés

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Semis de carottes : de nombreuses variétés Le monde potager des carottes est peuplé d'un nombre considérable de variétés. Précoces, primeurs, de saison, tardives, de...
Les légumes racines anciens ou oubliés

4 légumes racines oubliés ou anciens

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On les avait perdu de vue, mais depuis quelques années, les légumes "oubliés" ou anciens reviennent dans nos assiettes. Redécouvrez ici quelques exemples de...
Radis du potager

Les variétés de radis

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Les radis sont des légumes faciles à cultiver. Il existe différentes variétés de radis pour une culture tous les mois, en été ou en...
Les bienfaits de la carotte pour la santé

Les bienfaits de la carotte pour la santé

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Mange des carottes, cela te rendra plus aimable … Depuis notre enfance, nous entendons, de la part de nos parents, cette petite phrase. Mais,...
Patate douce

La patate douce : mieux la connaitre

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La patate douce : un produit peu commun Effectivement, contrairement à ce que l'on pourrait penser, la patate douce ne fait pas partie de la...

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Ratatouille

Ratatouille maison en conserve

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  La ratatouille est le plat de légumes estival ! A déguster chaud ou froid, seul ou en accompagnement, il égaiera vos repas. Pour en...
Guide du jardinier débutant

Le guide du jardinier débutant

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Semer, planter, créer, récolter ... Quel bonheur d'avoir son propre jardin et de pourvoir cultiver ses fruits et légumes ! Le rêve de tout...
culture du cornichon

La culture du concombre et du cornichon

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Concombre et cornichon sont des plantes herbacées cultivés pour leurs fruits. La culture de concombre et du cornichon permet leur consommation : comme légume...
Poireaux du potager

Les poireaux : primeurs et d’hiver

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La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toutes saisons. Ses feuilles sont engainantes, enterrées blanches, vertes...
Calendrier lunaire septembre 2023

Calendrier lunaire septembre 2023

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Notre calendrier lunaire vous permettra de connaître les travaux de jardinage à effectuer au potager. Il vous indiquera ainsi les périodes les plus favorables...

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