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Fiches Racines

Fiches conseils et descriptives des éléments racines du potager

Oignons et récoltes

Oignon : un choix sur sa couleur

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Il existe plus d'une quarantaine de variété d'oignon. En cuisine, le choix se porte souvent sur le premier oignon qui nous tombe "sous la...
Plants d'échalion

Echalions ou échalotes : les différences

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Souvent vendus dans le même rayon et le même sac, échalotes et échalions ont pourtant chacun leurs caractéristiques. Ces différences reposent sur le visuel,...
Carottes du potager

Carottes du potager, de nombreuses variétés

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Semis de carottes : de nombreuses variétés Le monde potager des carottes est peuplé d'un nombre considérable de variétés. Précoces, primeurs, de saison, tardives, de...
Patate douce

La patate douce : mieux la connaitre

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La patate douce : un produit peu commun Effectivement, contrairement à ce que l'on pourrait penser, la patate douce ne fait pas partie de la...
variété d'ail

Ail et variétés pour votre potager

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Plus de 25 variétés d'ail sont proposées sur le marché amateur. Les variétés d'ail se distinguent par la précocité, la couleur des bulbes et...
Betteraves rouges du potager

La betterave, des variétés diversifiées

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La betterave est un légume d’hiver. Sa récolte se fait entre août et novembre (avant les premières gelées). Avec des couleurs et des goûts...
5 variétés d'échalotes au banc d'essai

5 Variétés d’échalotes au banc d’essai

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En 2015, la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF) a réalisé, grâce à un réseau de 50 jardiniers amateurs, un essai sur 5 variétés...
Culture oignons et échalotes

Espèces d’oignons et d’échalotes à cultiver

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Crus ou marinés, les oignons et les échalotes donnent du goût à tous les plats. Vous souhaitez commencer votre propre plantation ? Nous vous apprenons...
Les légumes racines anciens ou oubliés

4 légumes racines oubliés ou anciens

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On les avait perdu de vue, mais depuis quelques années, les légumes "oubliés" ou anciens reviennent dans nos assiettes. Redécouvrez ici quelques exemples de...
Poireaux du potager

Les poireaux : primeurs et d’hiver

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La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toutes saisons. Ses feuilles sont engainantes, enterrées blanches, vertes...

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Les saints de glace et le potager

Les saints de glace (11, 12 et 13 mai), sont une période redoutée du jardinier. À chaque printemps, on en tient compte pour déterminer...
Calendrier lunaire mai 2024

Calendrier lunaire mai 2024

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Notre calendrier lunaire vous permettra de connaître les travaux de jardinage à effectuer au potager. Il vous indiquera ainsi les périodes les plus favorables...
Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe facile et rapide

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Tarte à la rhubarbe Cette tarte à la rhubarbe est une recette facile et rapide : généreuse, savoureuse, goûteuse, gourmande. Proposez-la en dessert pour finir...
Plants de poireaux du potager

Semer et planter des poireaux

Semer et planter les poireaux : quand et comment ? Les poireaux sont des légumes indispensables qui se consomment toujours cuits pour faire des potages,...
Calendrier lunaire avril 2024

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