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Fiches Racines

Fiches conseils et descriptives des éléments racines du potager

variété d'ail

Ail et variétés pour votre potager

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Plus de 25 variétés d'ail sont proposées sur le marché amateur. Les variétés d'ail se distinguent par la précocité, la couleur des bulbes et...
Radis du potager

Les variétés de radis

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Les radis sont des légumes faciles à cultiver. Il existe différentes variétés de radis pour une culture tous les mois, en été ou en...
Carottes du potager

Carottes du potager, de nombreuses variétés

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Semis de carottes : de nombreuses variétés Le monde potager des carottes est peuplé d'un nombre considérable de variétés. Précoces, primeurs, de saison, tardives, de...
Les bienfaits de la carotte pour la santé

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Mange des carottes, cela te rendra plus aimable … Depuis notre enfance, nous entendons, de la part de nos parents, cette petite phrase. Mais,...
Betteraves rouges du potager

La betterave, des variétés diversifiées

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La betterave est un légume d’hiver. Sa récolte se fait entre août et novembre (avant les premières gelées). Avec des couleurs et des goûts...
Plants d'échalion

Echalions ou échalotes : les différences

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Souvent vendus dans le même rayon et le même sac, échalotes et échalions ont pourtant chacun leurs caractéristiques. Ces différences reposent sur le visuel,...
Oignons et récoltes

Oignon : un choix sur sa couleur

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Il existe plus d'une quarantaine de variété d'oignon. En cuisine, le choix se porte souvent sur le premier oignon qui nous tombe "sous la...
5 variétés d'échalotes au banc d'essai

5 Variétés d’échalotes au banc d’essai

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En 2015, la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF) a réalisé, grâce à un réseau de 50 jardiniers amateurs, un essai sur 5 variétés...
Poireaux du potager

Les poireaux : primeurs et d’hiver

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La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toutes saisons. Ses feuilles sont engainantes, enterrées blanches, vertes...
Echalotes roses et grises

L’échalote rose ou grise

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L'échalote apporte un goût subtil aux plats. Elle est d'ailleurs plus utilisée par les cuisiniers pointilleux que l'oignon. Il en existe bien des variétés...

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Ratatouille

Ratatouille maison en conserve

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  La ratatouille est le plat de légumes estival ! A déguster chaud ou froid, seul ou en accompagnement, il égaiera vos repas. Pour en...
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Nombreuse sorte de tomate

Les différentes sortes de tomates

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Il existe actuellement plus de 1700 sortes de tomates aussi différentes les unes que les autres. Nous pouvons néanmoins les classer par catégories suivant les...
Guide du jardinier débutant

Le guide du jardinier débutant

Semer, planter, créer, récolter ... Quel bonheur d'avoir son propre jardin et de pourvoir cultiver ses fruits et légumes ! Le rêve de tout...

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