Depuis les temps, le jardinier pince et taille les plants de tomates car cela permet d’avoir de plus gros fruits et en plus grande quantité.
Aujourd’hui, cette pratique est à controverse car certains pensent que la taille favorise les maladies. Cet article va vous aider à faire le point sur la question.
Quels variétés de plants de tomates taille t-on ?
Il existe deux sortes de plants :
– les plants de tomates au « port déterminé » ont généralement une forme buissonnante et compacte. Ils demandent moins d’entretien et n’ont pas besoin de tuteur ni de taille. Les tomates cerises en font partie.
– les plants de tomates au « port indéterminé » poussent de façon continue et deviennent de plus en plus hauts. Par contre, eux ont besoin d’un tuteur solide et d’une taille constante. Leur production est supérieure à celle des tomates au « port déterminé » et elle s’étale sur une longue période.
Comment tailler vos plants de tomates ?
Il existe trois techniques différentes pour tailler vos plants de tomates.
Supprimer les gourmands
Le suppression des gourmands ou encore ébourgeonnage se fait environ un mois après la plantation du pied et jusqu’à son arrachage. En effet, les gourmands ne cesse de pousser tout au long de la vie du pied de tomates.
Pour cela, il faut repérer les départs des gourmands au niveau de l’aisselle des feuilles ou à la base de tiges. Vous pouvez couper ces gourmands avec un sécateur, un ciseau ou un couteau pour les plus gros. Sinon, utilisez simplement vos doigts pour les plus petits. Le tout est de faire une coupe bien nette afin de ne pas blesser la tige principale.
Si vous les laissez les gourmands se développer, ils vont former de nouvelles tiges avec des fruits, mais retarder le développement de ceux déjà présents.
Étêter les tiges
Souvent les jardiniers étêtent leurs pieds de tomates car leurs piquets sont trop courts mais aussi car cela permet d’avoir des fruits plus gros et qui arrivent plus vite en maturité. Pour cela, coupez l’extrémité de la tige principale tout en laissant en dessous 4 ou 5 bouquets de fleurs. Cette technique s’opère souvent dans les régions froides car les fruits arrivent difficilement à maturité par manque de soleil.
Effeuiller les tomates
En fin d’été, effeuillez vos tomates afin de laisser passer le soleil entre les branches pour faire murir les tomates. Le pied de tomates se retrouve dénudé des feuilles.
Et si on ne taillait pas les tomates ?
Vous ne voulez pas tailler vos tomates, c’est un choix !!!
Pour cela, prévoyez assez de place pour espacer très largement vos plants de tomates car comme il est dit précédemment, vos tomates vont prendre beaucoup d’ampleur puisqu’elles ne cessent de pousser. Abandonnez l’idée de les tuteurer de façon classique. Pensez plutôt à utiliser une cage à tomates. Pour cela, placez autour de chaque plant un cylindre de grillage à mailles larges de 70 cm de diamètre environ et d’au moins 1 m de haut. Cela permettra au plant de croître librement. Pensez quand même à couper les feuilles qui touchent le sol pour éviter les maladies.
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