La betterave, des variétés diversifiées
La betterave est un légume d’hiver.
Sa récolte se fait entre août et novembre
(avant les premières gelées).
Avec des couleurs et des goûts...
Echalions ou échalotes : les différences
Souvent vendus dans le même rayon et le même sac, échalotes et échalions ont pourtant chacun leurs caractéristiques. Ces différences reposent sur le visuel,...
Les variétés d’aubergines
Loin du fruit standardisé que l’on est habitué à trouver sur les étals des supermarchés, l’aubergine se distingue par sa grande diversité de formes...
Les différentes sortes de tomates
Il existe actuellement plus de 1700 sortes de tomates aussi différentes les unes que les autres.
Nous pouvons néanmoins les classer par catégories suivant les...
Les choux chinois : entre salade et chou
Les choux chinois, aux formes et ports différents de nos choux, offrent un très bon compromis entre la salade et le chou.
On distingue...
5 Variétés d’échalotes au banc d’essai
En 2015, la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF) a réalisé, grâce à un réseau de 50 jardiniers amateurs, un essai sur 5 variétés...
Les variétés d’artichauts
On distingue deux sortes d’artichauts : le blanc et le violet dont on consomme les capitules.
Les deux variétés d'artichauts
Les blancs
Voici quelques variétés d'artichauts blancs :
Le...
Les variétés de basilic
Saviez-vous qu’il existe des dizaines de variétés de basilic ?
Il faut déjà savoir que cultivée sous serre ou sur votre balcon, cette herbe est...
La rhubarbe et ses variétés
La rhubarbe
Fruit ou Légume : c'est une excellente question
Connaissez-vous cette plante aux grosses feuilles vertes et à la longue tige ?
La rhubarbe...
Les variétés de radis
Les radis sont des légumes faciles à cultiver. Il existe différentes variétés de radis pour une culture tous les mois, en été ou en...
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Les saints de glace et le potager
Les saints de glace (11, 12 et 13 mai), sont une période redoutée du jardinier. À chaque printemps, on en tient compte pour déterminer...
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